ラーメン全般– tag –

先日、娘のアパートに行った際に、夕食はラーメンがいいと言う娘の要望で、上越市内のラーメン店を調べていたところ、以前ケンミンショーで取り上げられていた三宝亭が上越市内にあったので行ってきました。 この三宝亭は新潟県内に数多くの店舗を展開して...

ラーメンの種類で言えば、私は味噌ラーメンが一番好きで、次いでとんこつラーメン、醤油ラーメンの順番になります。そのため、私がラーメン店に初めて入店した場合には必ず味噌ラーメンを注文します。 もっとも、その店で初めて食べた味噌ラーメンが美味し...

ネギ味噌ラーメンと言えば、味噌ラーメンの上にネギが乗っかっているラーメンになりますが、味噌ラーメンの上に乗っけるネギについては、普通の白髪ネギや辛味噌ネギなどいくつかの種類がありますよね？ そんなネギ味噌ラーメンですが、今回は新潟県十日町...

ラーメンの種類にも色々ありますよね？麺の種類で言えば、極細麺・細麺・中細麺・中太麺・太麺・極太麺の6種類があり、味の種類で言えば、醤油・みそ・塩・豚骨・担々麺などいくつもの種類があります。 そして、ラーメン店によっては自家製麺や麺の製造会...

旅行/グルメカテゴリーとは言っても、新型コロナウィルス蔓延中にあっては、中々旅行には行けないので、ほぼグルメカテゴリー、それもラーメンカテゴリーになりつつありますが、先日新潟県十日町市にあるらーめんみそ道楽十日町店に行ってきました。 この...

我が家から娘のアパートまでは約60kmありますが、その途中の上越市浦川原区にいつも気になっているラーメン店（中華屋？）があって、昨日初めてそのお店に行ってきました。 そのお店の名前は、台湾料理福龍亭で食べログで調べたら浦川原店と書いてあったの...